Leberfreundliche Gerichte

Leberfreundlich kochen mit 30 köstlichen Rezepten 3

Suppen

Tomatensuppe mit mediterranen Kräutern 5

Goldene Kurkuma-Linsen-Suppe 6

Linsensuppe mit Lauch, Kartoffeln und Chiliöl 7

Salate

Brokkolisalat mit Apfel und Birnen – basisch und rohköstlich 9

Kichererbsensalat 10

Kohlrabi-Carpaccio mit Sprossen und Pinienkernen 11

Tomatensalat mit Chili 12

Chicoréesalat mit Minzdressing 13

Blumenkohlsalat mit Romanesco an Himbeerdressing 14

Rosenkohlsalat mit Cashew-Speck 15

Hauptgerichte

Kimchi-Bratlinge mit Birnen-Chutney 17

Rezept Titelbild: Paprika-Nuggets mit Chilisauce & Blattsalat 18

Veganes Omelett gefüllt mit Sprossen und Brokkoli 19

Linsennudeln mit Spinat und getrockneten Tomaten 20

Spaghetti mit Zucchini-Walnusspesto 21

Ofengemüse in Tomatensauce 22

Tomaten mit indischer Linsenfüllung 23

Quinoa mit Gemüse an Mango-Avocado-Sauce – ölfrei 24

Gebratener Rosenkohl mit Knoblauch und Gnocchi 25

Indisches Gemüsecurry 26

Aus dem Wok: Pak Choi mit Austernpilzen und Sprossen 27

Gebratener Chinakohl mit Tofu – asiatisch 28

Chicorée-Brokkoli-Gratin mit Haselnüssen 29

Köstlicher Süsskartoffelauflauf mit Chicorée und Feta 30

Klein und köstlich

Hummus mit Zitrone und Knoblauch 32

Smoothie mit Früchten und Sprossenmix 33

Porridge mit Apfel 34

Pudding mit Chiasamen und Cranberrys – basisch 35

Rohe Haferflockenriegel mit Cashew-Kakao-Füllung 36

Gesund gebacken

Schnelles Haferflocken-Brot – glutenarm 38