Vegane Kochschule

Entdecken Sie die Welt des veganen Kochens. Online-Kochkurse von erfahrenen Profi-Köchen.

Lernen Sie von
den Besten
Lernen Sie veganes Kochen von Profikoch Jannis Siegenthaler, der mit seinem Team bereits zwei Michelin-Sterne erkochen konnte.
Für jedes Niveau geeignet
Ganz gleich, ob du Anfänger bist oder bereits eine Kochausbildung hast – jeder kann mitmachen und seine Kenntnisse perfektionieren!
Erfolgsgarantie mit hilfreichen E-Books
Klare Schritt-für-Schritt-Anleitungen und praktische PDF-Downloads sorgen für Ihren Erfolg in der veganen Küche.

Bereits über 17'000 zufriedene Kunden

Unsere Teilnehmerinnen und Teilnehmer sind überzeugt.

Ich habe bisher alle Kurse der veganen Kochschule mit Jannis gekauft und arbeite mich von Kurs zu Kurs. Einfach unglaublich, wie toll und genau erklärt wird, wie und warum alles funktioniert. Ich bin bisher absoluter Neuling/Einsteiger was kochen betrifft. Schon nach wenigen Lektionen habe ich das Gefühl, kochen zu können. Vielen Dank dafür, lieber Jannis.

Michael

Kochkurs Fingerfood

Da es mir unter der Woche oft an Zeit fehlt, war ich auf Suche nach einem Kochkurs, der mir dabei helfen sollte Mahlzeiten für die nächsten Tage zu planen und im Voraus zu kochen. Dabei habe ich diesen Kurs entdeckt. Das Konzept des "Meal Prep" wird vom Profikoch Jannis sehr gut und verständlich erklärt, die Koch Videos sind sehr anschaulich und ich konnte die Rezepte gut nachkochen. Ich kann daher diesen Kurs uneingeschränkt weiterempfehlen.

Andrea

Kochkurs Mealprep

Lieber Jannis,
ich möchte Dich zunächst einmal sehr loben. Deine Art und Weise, wie du deine Rezepte erklärst, ist extrem gut. Deine Auswahl der Rezepte ist genial und die Kameraeinstellungen Deines Kameramanns sind perfekt! Deinen Brot-Backkurs habe ich bereits gemacht und auch den kann ich nur loben!

Nicole

Kochkurs Vegane Basics

Vielen dank das es diesen Kurs gibt. Wenn man nicht weiss wo man mit der Ernährungsumstellung auf Glutenfrei anfangen soll ist dieser Beitrag sehr bereichernd.

Franziska

Kochkurs Gluenfrei

Vielen Dank erst einmal für diesen wundervollen Kurs! Habe heute das 2. Rezept ausprobiert und war erneut begeistert. Das Nachkochen ist einfach und geschmacklich sind die beiden Rezepte bisher wunderbar gewesen.

Nancy

Kochkurs Gluenfrei

Die Kochkurse –
für jeden Geschmack
das Richtige!

Unsere Online-Kochkurse wurden speziell entwickelt, um Ihnen alle nötigen Fähigkeiten zu vermitteln, köstliche vegane Gerichte in Ihrer eigenen Küche zuzubereiten. Ob Einsteiger oder erfahrener Koch – unsere Kurse sind für jedes Niveau geeignet. Unsere erfahrenen und passionierten Köche führen Sie Schritt für Schritt durch jedes Rezept und geben wertvolle Tipps und Tricks.

Vegane Küche für jeden

Vegane Küche leicht gemacht – Anfänger bis Profi

Unsere Kochkurse sind für alle, die gesunde und köstliche Gerichte zaubern möchten – egal, ob Anfänger, Fortgeschrittener oder Profi. Lernen Sie, wie Sie in kurzer Zeit vegane Mahlzeiten planen, zubereiten und geniessen können. Von den Grundlagen bis hin zu raffinierten Feinheiten der veganen Küche begleiten wir Sie Schritt für Schritt. Nach dem Kurs meistern Sie mühelos kreative Gerichte, auch ohne Rezept. Entdecken Sie, wie effizient und freudvoll gesundes Kochen sein kann!

Vegane Basics

Der einfache Einstieg
in die vegane Küche

Unser Basics-Kochkurs bietet Ihnen alles, was Sie für eine gesunde vegane Ernährung wissen müssen: Warum ist vegan so wichtig? Wie decken Sie Ihren Nährstoffbedarf optimal? Welche Ausstattung gehört in Ihre Küche, und wie planen Sie Einkäufe effizient? Erlernen Sie grundlegende Techniken wie das richtige Halten von Messern, das Schneiden von Zwiebeln, das Filetieren von Orangen und das Erreichen geschmacklicher Balance. Entdecken Sie unverzichtbare vegane Zutaten, den richtigen Einsatz von Garmethoden und wie Sie Unfälle in der Küche vermeiden.

Meal Prep

Gesunde und abwechslungsreiche Gerichte planen und vorbereiten

Meal Prep ist die ideale Lösung für alle, die sich gesund und ausgewogen ernähren möchten, ohne täglich viel Zeit in der Küche zu verbringen. Indem Sie Mahlzeiten für mehrere Tage im Voraus vorbereiten, sparen Sie Zeit und Geld und minimieren das Risiko, auf ungesunde Fertiggerichte zurückzugreifen.Zudem vermeiden Sie Lebensmittelverschwendung, da Sie nur die benötigten Zutaten einkaufen. In unserem Kurs lernen Sie verschiedene Meal-Prep-Strategien kennen, die sich mühelos in Ihren Alltag integrieren lassen – der Schlüssel zu einer stressfreien und gesunden Ernährung.

Brot Backen

Backkurs: Vom Anfänger zum Profi

In diesem Brot-Backkurs entdecken Sie die faszinierende Welt des Brotbackens. Gemeinsam backen wir aromatische und gesunde Brote, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch mit ihrer Qualität überzeugen. Ob Sie Anfänger sind oder bereits Erfahrung mitbringen – dieser Kurs bietet Ihnen wertvolle Tipps, erprobte Techniken und kreative Rezepte, um Ihre Backkünste auf das nächste Level zu heben.

Unser Gourmet-Chefkoch und Vegan-Profi

Profikoch
Jannis Siegenthaler

Ihr neuer Chef de Cuisine, Jannis Siegenthaler, vermittelt Ihnen die Kunst der gesunden veganen Küche. Er zeigt Ihnen, wie Sie professionell vegan kochen, braten und backen – ob Low Carb, glutenfrei oder klassisch. Alles ist alltagstauglich und, bis auf besondere Anlässe, gesund und vegan! Jannis ist leidenschaftlicher Koch und hat mit seinem Team bereits zwei Michelin-Sterne erkocht, eine Auszeichnung für herausragenden Geschmack und exzellente Präsentation.

Erhielt vor wenigen Jahren mit seinem Team zwei Michelin-Sterne

Über 10 Jahre Erfahrung als Koch

Lieblingsgericht: Pizza 🍕

Perfekte Geschenkidee:
Gutscheine für die vegane Online-Kochschule

Verschenken Sie unsere Kochkurse!

Unsere Gutscheine sind ideal für leidenschaftliche Köchinnen und Köche sowie für Anfänger – die einzige Voraussetzung ist das Interesse an gesunder und/oder veganer Ernährung.

Weg von geschmacklosen Mahlzeiten – Hin zu frischen,
selbstgemachten veganen Leckerbissen

Jetzt anmelden und
kochen lernen:
Vegan und gesund

Entdecken Sie raffinierte Rezepte und Techniken für ausgewogene vegane Gerichte, die Sie begeistern werden. Profitieren Sie von über 15 veganen Kochkursen mit klaren Schritt-für-Schritt-Videos, praktischen PDF-Downloads und individuellen Abschlussprüfungen – inklusive Zertifikat!

vegan profikoch jannis siegenthaler