Entzündungshemmender Ernährungsplan
Perfekte Ergänzung dazu
Kochkurs-Empfehlungen
In unserem entzündungshemmenden Ernährungsplan finden Sie täglich fünf köstliche Rezepte – aufgeteilt nach Frühstück, Vorspeise, Mittagessen, Dessert und Abendessen. Natürlich müssen Sie nicht jeden Tag alle fünf Speisen zu sich nehmen. Es handelt sich lediglich um Vorschläge, damit Sie eine möglichst grosse Auswahl an entzündungshemmenden Rezepten haben.
- Der entzündungshemmende Ernährungsplan 3
- Chronische Entzündungen und ihre Folgen 3
- Chronische Entzündungen sind zunächst unsichtbar 4
- Die Ursachen chronischer Entzündungen 4
- Die Wirkungen einer entzündungshemmenden Ernährung 4
- Entzündungshemmende Ernährung – Die Praxis 5
- Gemüse – richtig zubereiten und würzen 5
- Entzündungshemmende Lebensmittel – Die Liste 7
- Entzündungshemmende Lebensmittel – Die Dosierung 9
Der Ernährungsplan – Übersicht
Tag 1
Frühstück Buchweizen-Porridge – süss 11
Mittagessen Karottencurry 12
alternativ Spaghetti mit Sellerie und Ingwer 13
Abendessen Quinoasuppe mit Karotten und Kurkuma 14 alternativ Chicoréesalat mit Ingwer-Koriander-Dressing 15
Tag 2
Frühstück Quinoa-Hirse-Frühstück 16
Mittagessen Spinatbratlinge mit Joghurt-Tahini-Sauce 17 alternativ Spinat-Chinakohl-Pfanne mit Kräuterseitlingen 18
Abendessen Quinoa-Salat mit Gurke und Granatapfel 19 alternativ Melonensalat mit Gurke und Feta 20
Tag 3
Frühstück Buchweizen-Pfannkuchen mit Bananen und Joghurt 21
Mittagessen Grünkohl mit Pasta und getrockneten Tomaten 22 alternativ Buchweizenpuffer mit Zucchini 23
Abendessen Tacos Walnusshack 24 alternativ Kombu-Algensalat mit Karotten 26
Tag 4
Frühstück Blaubeer-Porridge 27
Mittagessen Gemüseauflauf mit Karotten und Sellerie 28 alternativ Gebratener Tofu in pikanter Bratensauce 29
Abendessen Blumenkohlsalat als Rohkost 30 alternativ Clam Chowder – vegane Muschelsuppe 31
Tag 5
Frühstück Chia-Pudding mit Kakao 32
Mittagessen Hasselback-Zucchini mit Linsen 3 alternativ Schnelles Curry mit Quinoa 34
Abendessen Sauerkrautsalat mit Paprika 35 alternativ Brokkoli-Spinat-Suppe 36
Tag 6
Frühstück Protein-Smoothie mit Matcha Grüntee 37
Mittagessen Süsskartoffelpüree an schwarzen Linsen 38 alternativ Linsen-Pfannkuchen mit Avocado-Dip 39
Abendessen Bunter Lattichsalat mit Cherrytomaten und gebratenem Tofu an Senf-Dressing 40
alternativ Grünkohl-Bohnensuppe mit Sellerie und Shiitake Pilzen 41
Tag 7
Frühstück Veganes Rührei mit veganem Speck 42
Mittagessen Stangensellerie in würziger Tomatensauce 43 alternativ Lauchgemüse mit Kastanien und Tofu 44
Abendessen Brokkolisalat mit Sprossen 45 alternativ Karotten-Cremesuppe mit Ingwer 46
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