Hier sind einige authentische Meinungen und Erfahrungsberichte unserer zufriedenen Kunden, die Ihnen einen Einblick geben, wie unsere Produkte und Dienstleistungen auch Ihr Leben bereichern könnten.
Michael
Ich habe bisher alle Kurse der veganen Kochschule mit Janis gekauft und arbeite mich von Kurs zu Kurs. Einfach unglaublich wie toll und genau erklärt wird, wie und warum alles funktioniert. Ich bin bisher absoluter Neuling/Einsteiger was kochen betrifft. Schon nach wenigen Lektionen habe ich das Gefühl kochen zu können. Vielen Dank dafür, lieber Janis.
Aus dem Kochkurs: Fingerfood
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Andrea
Da es mir unter der Woche oft an Zeit fehlt, war ich auf Suche nach einem Kochkurs, der mir dabei helfen sollte Mahlzeiten für die nächsten Tage zu planen und im Voraus zu kochen. Dabei habe ich diesen Kurs entdeckt. Das Konzept des "Meal Prep" wird vom Profikoch Jannis sehr gut und verständlich erklärt, die Koch Videos sind sehr anschaulich und ich konnte die Rezepte gut nachkochen. Ich kann daher diesen Kurs uneingeschränkt weiterempfehlen.
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Nicole
Lieber Jannis,
ich möchte Dich zunächst einmal sehr loben. Deine Art und Weise, wie du Deine Rezepte erklärst, ist extrem gut. Deine Auswahl der Rezepte ist genial und die Kameraeinstellungen Deines Kameramanns sind perfekt! Deinen Brot-Backkurs habe ich bereits gemacht und auch den kann ich nur loben!
Könntest Du mir vielleicht eine Internetseite empfehlen, bei der ich alle Deine Zutaten (Gewürze) in guter Qualität bekommen kann? In meiner Nähe gibt es zwar verschiedene türkische Supermärkte, aber ich kann nicht beurteilen, von welchem Hersteller die Produkte empfehlenswert sind.
Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen.
Viele liebe Grüße
Nicole
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Claudia
Hallo lieber Jannis,
danke für diesen coolen Kochkurs. Ich bin begeistert von den einfachen Gerichten und auch schon fleißig beim Nachkochen.
Aus dem Kochkurs: Basisch kochen
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Gabriele
Ich finde diese Idee aus Zutaten zwei verschiedene Gerichte zu kochen super! Gibt es dazu noch weitere Rezepte? Mit diesem Kurs habe ich Speisen gekocht, die ich nie selbst gemacht habe. Alles hat toll geklappt und das Beste: hervorragend geschmeckt.
Aus dem Kochkurs: Meal Prep
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Waltraud
Hallo!
Danke für die vielen tollen Informationen und Anregungen. Habe viel dazugelernt!
Liebe Grüße Waltraud
Aus dem Kochkurs: Vegane Basiscs
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Heike
Hallo Jannis,
ein absolut großartiger Kochkurs, der unbedingt zum Nachkochen anregt. :-)
Eine Frage noch zur Verwendung von Rotwein UND Weißwein.
Welche alkoholfreien Alternativen empfiehlst du hier?
Beste Grüße von Heike
Aus dem Kochkurs: Vegane Basiscs
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Simon
Super toller Kurs, kann ich nur jedem empfehlen, ob vegan oder nicht!
Besonders gut finde ich die verschiedenen Techniken, mit denen die Gerichte zubereitet werden, die vielseitigen Rezepte und die wunderbaren Kochergebnisse.
Aktuell koche ich für meine Familie jeden Tag mindestens ein Rezept aus dem Basics Kurs, wobei bisher jedes Mal Begeisterung in Form von Loben hervorgerufen wurde.
Das muss ich natürlich hier weitergeben.
Aus dem Kochkurs: Vegane Basiscs
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Pia
Hallo,
ein großes Lob für diesen tollen Kochkurs! Viele tolle Infos für den veganen Einstieg.
Ich bin nicht gerade Anfänger in der Küche, jedoch nicht besonders gut beim kochen :-( , doch Jannis erklärt alles so klasse, Schritt für Schritt.
So klar, strukturiert und sehr gut verständlich bringt er alles perfekt rüber und viele Tipps dazu, danke!
Seine Perfektion und seine Lust am kochen wirken echt ansteckend :-))) Und ich liebe es wenn nicht tausend verschiedene Dinge für ein Gericht gebraucht werden.
Ich habe den Brokkoli mit der Sauce Vierge ausprobiert, es schmeckt einfach klasse und ist super schnell gemacht.
Den Kartoffelgratin habe ich auch schon ausprobiert, allerdings habe ich dazu eine Frage: es ergab nach der Garzeit im Ofen keine Soße nur
Wasser, geschmacklich war er sehr gut. Könnte es daran liegen, dass ich statt Mandelmilch eine Hafermilch und Hafersahne verwendet habe? Oder was könnte ich sonst zum binden der Soße tun? Geht statt veganer Sahne auch Sojananda, oder passt das geschmacklich nicht?
Liebe Grüße und im Voraus vielen Dank,
Pia
Aus dem Kochkurs: Vegane Basiscs
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Franziska
Hallo Team,
vielen dank das es diesen Kurs gibt. Wenn man nicht weiss wo man mit der Ernährungsumstellung auf Glutenfrei anfangen soll ist dieser Beitrag sehr bereichernd.
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Margarete
Auf diesem Weg möchte ich noch sagen, dass ich schon viele Rezepte nachgekocht habe und sie haben ALLE sehr gut geschmeckt!
Liebe Grüße von einer angehenden Veganerin!
Aus dem Kochkurs: Vegane Basiscs
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Marlies
Liebes Koch Team,
ich komme nicht umher Euch, und vor allem Jannis mein Kompliment zum Portobello Burger auszusprechen.
Aus dem Kochkurs: Vegane Pilzgerichte